大腸埃希氏菌定義
大腸埃希氏菌是指能產生β-半乳糖苷酶（β-D-galactosidase）分解ONPG（Ortho-nitrophenyl-β-D-galacyranoside）使培養液呈黃色，能產生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4-methyl-umbelliferyl-β-D-glucuronide）使培養液在波長366nm紫外光下產生熒光的細菌。
檢測重要性
《生活飲用水標準檢驗方法》GB/T 5750-2006中將大腸埃希氏菌列入檢測項目中。并在解讀《生活飲用水衛生標準》GB5749-2006中闡述：“只有埃希氏大腸桿菌是糞源特異性的，是準確和專一的糞便污染指示”。
一、參數：
電壓：220v 50HZ
功率：6W
波長：366nm
濾光片：200X50mm
二、用途 ：大腸埃希氏菌測定熒光觀察使用方法：將紫外光燈置于暗處，插上電源，將經過24小時培養后的EC-MUG管在燈下照射，如有藍色熒光產生則為大腸埃希氏菌陽性管；
三、注意事項：每次觀察時，用一個沒開封的EC-MUG管和被測的EC-MUG管在紫外光燈同時觀察，如果被測的EC-MUG管產生熒光，在紫外光燈下與沒開封的EC-MUG管比較，有明顯的區別。每次測試完后將電源拔掉。
