買回來的蔬菜，有沒有殘留農(nóng)藥？這是天天買菜的馬大嫂們十分關(guān)心的問題。上周五，從義蓬農(nóng)貿(mào)市場買菜回來的張女士發(fā)現(xiàn)了一個新奇的東西農(nóng)藥殘留快速檢測卡。使用這種卡片，不到一刻鐘就能快速檢測蔬菜是否有農(nóng)藥殘留。據(jù)了解，這種檢測卡已經(jīng)廣泛應(yīng)用于我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測環(huán)節(jié)。

13分鐘檢測完畢

上周五，質(zhì)監(jiān)蕭山分局在義蓬農(nóng)貿(mào)市場舉辦了“質(zhì)量月”宣傳咨詢活動，現(xiàn)場還幫消費(fèi)者快速檢測蔬菜是否有農(nóng)藥殘留。而讓張女士大呼有用的農(nóng)藥殘留快速檢測卡，就是在這次活動中發(fā)現(xiàn)的。

農(nóng)藥殘留快速檢測卡的盒子很小，每個盒子里，都裝著一小瓶農(nóng)殘洗脫液和20張檢測卡。工作人員幫張女士進(jìn)行了現(xiàn)場檢驗，檢驗過程十分簡單，只需不到一刻鐘的時間。首先，擦去青菜表面的泥土，滴2滴洗脫液在青菜表面，用另外一片葉子在滴液處輕輕摩擦。隨后，取出一片速測卡，這片速測卡由紅色和白色兩個圓形藥片組成，工作人員將蔬菜上的滴液滴在了白色藥片上，放置10分鐘后，將速測卡對折，用手捏3分鐘。再次打開，就有結(jié)果了。

“你這把青菜挑得不錯，可以放心拿回家吃。你看，原來白色的藥片，現(xiàn)在變成深藍(lán)色了，說明是陰性結(jié)果，沒有農(nóng)藥殘留。”工作人員接著補(bǔ)充，“如果原來的白色藥片，經(jīng)過反應(yīng)之后，仍舊為白色，則是強(qiáng)陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，如果呈現(xiàn)淺藍(lán)色，則為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。”

農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測已布下“大網(wǎng)”

記者了解到，農(nóng)藥殘留速測卡是用對農(nóng)藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙。它的特點(diǎn)就是操作簡便，不需要儀器設(shè)備和配制試劑就能單獨(dú)使用，無需任何技術(shù)培訓(xùn)。

“現(xiàn)在，主要能檢測甲胺磷、馬拉硫磷、敵敵畏、樂果等幾種常見的農(nóng)藥殘留。”質(zhì)監(jiān)工作人員說，“農(nóng)藥殘留速測卡，一盒25元，每盒可檢測20次，在區(qū)疾病預(yù)防控制中心有售。目前廣泛應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品安全檢測的各個環(huán)節(jié)上，比如田間地頭、市場抽查等等。”

不過，農(nóng)藥殘留速測卡只是定性的簡易檢測，目前只能檢測出是否有農(nóng)藥殘留，但殘留了多少，還是得靠的檢測設(shè)備。目前我區(qū)共有兩家有檢測農(nóng)產(chǎn)品安全性資質(zhì)的機(jī)構(gòu)，分別為杭州蕭山質(zhì)量計量監(jiān)測中心、區(qū)疾病預(yù)防控制中心。提供的檢測項目有農(nóng)藥殘留、重金屬污染等等，檢測儀器耗資上百萬。有檢測需要的機(jī)構(gòu)單位和個人，可將樣品送至這兩家單位，檢測時間為10天左右。

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