各地麻花介紹

　　1.油炸麻花:是油炸食品之一，外形呈鉸鏈形，故又稱“鉸鏈棒”,有甜、咸兩味之分。

　　2.干糖麻花:組織緊密，有均勻的小蜂窩，不含雜質.

　　3.醪糟麻花：醪糟麻花為重慶南岸食品廠特產，形制美觀，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中獨具一格。

　　4.金絲麻花：香甜適口，松酥不艮，內有均勻的小蜂窩，不含雜質。

　　5.十八街麻花(天津風味)：十八街麻花又稱桂發祥麻花，成品香、甜、酥、脆，久放不綿，能放置半年之久而不變質。

　　6.四川蜜麻花：密麻花系四川省傳統名產之一，以蜜透滋潤為特色,糖重油大，給人以濃郁的芳甜感。

　　1、麻花機的保養維修有什么特別的地方嗎?

　　答：麻花機的主要機件為機械、電器、電子、氣缸四個部分，保養與維修并無特別之處。只要能做到如下四點就行了：

　　，嚴格按操作規程操作。不能違犯操作規程，否則可能會影響機器使用壽命，造成人為損壞;

　　第二，保養維護要“勤”。每天開機前要檢查，運行中間要注意觀察，每天生產停止后要認真清理;

　　第三，發現小問題要及時處理;

　　第四，發生自己處理不了的問題時，及時通知我們在當地的維修人員。

　　2、麻花機的維修是否很復雜，用多長時間能學會維修?

　　答：只要機器運行正常，放進去和好的面，出來就是成型的實物了。一般來說，有一些電器機械基礎的人，只要一個禮拜的時間就可以學會基本維修，有半個月的時間機器的主要問題就都能自行處理。

　　近年來有不少人在購買試用麻花機上花了冤枉錢，浪費了時間和材料。究其原因，主要三：

　　一是機器本身的原理問題。螺旋原理就不可能用發酵面做出“虛”麻花，更談不上酥脆問題了。即便是做死面麻花，螺旋機也會把面軋的更死、更硬，甚至無法食用。

　　其二機器和麻花品種不適宜問題。麻花品種十分繁雜，僅從外形上來說，粗細長短差異特大，兩股、四股、六股、九股、十二股，還有純粹是眾多細股一把扭的，樣數更多;從面上看，發酵的、死面的、硬的、軟的，更別說口味上的酸、甜、苦、辣、麻、咸、淡、香和口感上的軟、硬、酥、脆、粘、離、綿、耐等等了。如果購機時就文不對題、貨不對路，自然要出問題。

　　第三，我們能保證靜壓麻花機做出“虛”麻花，使麻花的品質符合您的要求。但一個款式的靜壓麻花機也沒有適應所有品種、全部花色的能力。

　　我們承諾保證：

　　1、只要您與我們聯系，我們即將已使用螺旋麻花機進行生產的廠家正在市場銷售的產品樣品給您寄去。如果您能認可，請您到我廠進行實地考察。

　　2、到我廠考察時，請帶上您認為需要帶的各種輔料、材料，來后由您自己配料、和面、發酵，進行現場炸制試驗。我廠備有面、油、火、油鍋。

　　3、我們保證麻花的虛度品質和成型質量。如果這兩方面與承諾不符，我們將承擔您來回車票路途開支費用。

　　4、如果您對我們的介紹和說明有疑問，我們可以安排您到使用我們機器進行生產的廠家去進行現場考察

　　5。保證麻花機生產出你滿意產品。

　　經營模式建議>>

　　1、可以開一個麻花店：顧客吃完麻花后，還可以將剛做好的生麻花賣給客人帶回家。既賣熟麻花又賣生麻花，形成與眾不同的經營方式，為以后開分店或辦速凍麻花廠打下品牌基礎。

　　2、在家開個小作坊：在不同的地方設立多個攤點專賣生麻花，或現包現賣，讓人們吃到新鮮、放心的麻花，一定會受到更多人的喜歡。

　　3、成立一家麻花加工配送中心：向飯店、酒樓、麻花、早點攤、夜市以及學校、機關、廠礦等企事業食堂配送新鮮麻花，坐享其利。

　　4、開辦速凍麻花廠：生產各種餡料的速凍麻花，封裝成袋，打上品牌，送往各大商場、超市、菜市場，先銷售后結算，迎合銷售商無本生利的心理，以極快的速度搶占市場。

　　5、承包食堂：有麻花機與您相伴，在與別人競爭承包學校、廠礦等單位食堂時，別人會因為人手不夠，而只承諾每星期只能為學生或職工包麻花，您卻可以輕松承諾：想吃隨時就包!這就是優勢。