產(chǎn)品概述
2013年1月1日，質(zhì)檢總局在通報(bào)了食用油、肉制品、炒貨堅(jiān)果食品等28類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽查情況，"東北純" 熟豆油、"八旗"大豆油、"鴻英"炒貨、老奶奶花生分別檢出了標(biāo)的、黃曲霉毒素B1 。
黃曲霉毒素B1（AFB1）是是已知的化學(xué)物質(zhì)中強(qiáng)物之一，能力為二甲基亞硝胺的75倍，對(duì)人的毒性，是對(duì)肝臟的損害。其污染的食物主要有花生、玉米、稻谷、小麥、花生油等糧油食品，且以南方高溫、高濕地區(qū)受污染為嚴(yán)重。黃曲霉毒素耐熱，280℃才可裂解，故一般烹調(diào)加工溫度下破壞。又稱(chēng)a（BaP），有物、致畸性，是多環(huán)芳烴中毒性的一種強(qiáng)烈物，可誘發(fā)和心血管。
"地溝油特征物檢測(cè)儀"采用的光學(xué)技術(shù)和精密數(shù)學(xué)算法，對(duì)物的檢測(cè)限ppb級(jí)，靈敏度與Elisa方法相當(dāng)。該儀器可以快速對(duì)黃曲霉素、定量，可以逐步減少和"地溝油"等偽劣食用油和含物的食品流入餐桌和餐館
檢測(cè)項(xiàng)目
| 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)限 | 檢測(cè)樣品 |
| 2ug/kg | 食用油、煎炸食品等 | |
| 黃曲霉毒素B1 | 2ug/kg | 食用油、糧食、花生等 |
| 丙烯酰胺 | 10ug/kg | 食用油、煎炸食品等 |
| 葉綠素銅 | 10ug/kg | 橄欖油、茶籽油、葵花籽油等 |
| 表面劑 | 1mg/kg | 食用油等 |
| 辣椒紅素 | 1mg/kg | 食用油等 |
| 棉酚 | 1mg/kg | 棉仔油等 |
儀器特點(diǎn)
操作簡(jiǎn)便：無(wú)需復(fù)雜的前處理過(guò)程，在現(xiàn)場(chǎng)即可準(zhǔn)確操作；
靈敏度高：檢測(cè)限可ug/kg級(jí)別，靈敏度限量標(biāo)準(zhǔn)要求；
檢測(cè)速度快：前處理約10分鐘，檢測(cè)5秒鐘；
實(shí)驗(yàn)：無(wú)需配置標(biāo)準(zhǔn)溶液，避測(cè)人員接觸物標(biāo)準(zhǔn)品。
以上是STD-XG-2013地溝油特征物檢測(cè)儀的相關(guān)參數(shù)，更多STD-XG-2013地溝油特征物檢測(cè)儀資料，請(qǐng)來(lái)電咨詢(xún)。
