廣安豆干煙熏爐，豆腐干煙熏爐工藝流程豆干美味的豆干，豆干已經成為南方地區餐桌上的備品，豆干的加工方式有很多種，厚度、大小、含水分多少的不同，口味都會有所差別。

       廣安豆干煙熏爐是集烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐，經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能效果，徹底代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動了，工作效率，更增強了食品的口感及彈性。

      豆腐干煙熏爐工藝流程主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。

a 爐體內部構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

b 蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許過0. 08Mpa。

c 循環風系統：廣安豆干煙熏爐爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量爐內升溫，使各處溫度均勻一致，制品的質量穩定。

型號 : DQXZ50                           

外形尺寸(mm) :1000*1000*1460             

生產能力(kg) :50                                       

總功率(kw):6.5                                     

掛腸車（mm）:無                       

重量（kg）:100 

d 發煙系統：爐體內存放在木屑的發煙盤，把木屑或者果糖存放到發煙盤上，按鍵控制面板的發煙按鈕，并調節時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節。

       廣安豆干煙熏爐設置進煙結構，并設有煙量可調風門；煙道管路短，污染少，拆洗方便。發煙器SUS304優質不銹鋼制造，適用于標準木粒發煙；配有發煙溫度傳感器及滅火噴頭，木粒明火燃燒；能根據加工需求，控制煙霧濃度。箱體系統：國際標準厚度保溫墻板，耐熱性。墻板內外采用304優質不銹鋼材料。模塊化結構。

       豆腐干煙熏爐工藝流程發煙系統：外置式木粒、木屑發煙系統，不使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生的糖熏味道，并且顏色可以控制，深可以成為棗紅色。二種發煙系統同事使用能產生煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統，采用世界上的內循環發煙工藝，低氧狀態發煙，縮短煙道長度，降耗，減少設備占地面積。

        煙熏爐經生產廠家實際使用，充分展示了他的優勢。 該產品內外爐體采用優質不銹鋼制造，爐體潔凈，衛生，了肉制品無污染，合食品衛生法的要求，是肉類品生產廠家備設備。 

       豆腐干煙熏爐工藝流程“人文管理，優質服務，質量取信，科技”，隨著公司現代行銷模式的深入開展，兆源人將以科技含金量高、品質卓越的產品與自己的智慧、的技術在行業中保持水平，帶動行業的發展，使企業屹立于商海的浪尖！