斬拌機利用斬刀旋轉的斬切作用，將肉及輔料輾成肉餡及肉泥，還可以將物料、冰片、水與肉餡及肉塊在一起攪拌均勻。我公司生產的設備采用不銹鋼原料，結構大方美觀，，儀器衛生標準，工藝，設計合理，能肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，產品的彈性和出品率。設備根據配置分為，斬拌機、雙速斬拌機、變頻斬拌機。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙佳的組合，使斬切產品細度好，升溫小、斬拌時間短，是由于乳化處理。使腸類產品的細密度與彈性大大的增強，da程度的了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。該機噪音小，效率高，效果顯著。斬刀選用材料經工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料升溫小；電器部件均采用水設計，密封性好，清洗方便；配有出料器，出料方便、干凈。
型號 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80（變頻） | ZB-125（變頻） |
容量 | 20L | 40L | 80L | 125L |
生產能力 | 10-15L | 20-25L | 60L | 100L |
功率 | 1.85kw | 5.5kw | 13.17kw | 21.3kw |
電壓 | 380v | 380v | 380v | 380v |
斬刀數量 | 3把 | 3把 | 6把 | 6把 |
斬刀轉速 | 1500-3000 | 1500-3000 | 1500-4000 | 1800-4500 |
斬鍋速度 | 10r/min | 10r/min | 8/16r/min | 8/16r/min |
主機尺寸 | 770*650*980 | 1350*750*1200 | 1560*1200*1300 | 2090*1200*1450 |
諸城市冠通機械有限公司是一家集科研、制造、銷售于一體的不銹鋼食品機械生產企業。經過多年的努力和，為國內外廣大客戶提供了不計其數的優質設備，在不同行業中享有盛譽。公司技術力量雄厚，管理規范，擁有企業管理、設計師和工程師所組成的班子，而且擁有大批具備多年制作經驗的員工隊伍，同時引進了國外的設備和生產技術。本公司的新產品開發、產銷模具、產品質量及誠信服務等諸多方面均代表了國內同行業的水平。該公司產品有20多個品種供廣大客戶選用，冠通機械秉承“質量優先、、誠信為本、服務周全”的宗旨，為您提供、優質的服務。
