食用明膠實驗室在線高速納米膠體磨 

食用明膠(Gelatin)是膠原的水解產物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種食品增稠劑。食用后既不會使人發胖，也不會導致體力下降。明膠亦是一種強有力的保護膠體，乳化力強，進入胃后能**牛奶、豆漿等蛋白質因胃酸作用而引起的凝聚作用，從而有利于食物消化

功能特性

食用明膠物理性質

食用明膠為白色或淺黃褐色、半透明、微帶光澤的脆片或粉末，幾乎無臭、無味。不溶于冷水，但能吸收5倍量的冷水而膨脹軟化。溶于熱水，冷卻后形成凝膠。可溶于乙酸、甘油、丙二醇等多元醇的水溶液。不溶于乙醇、乙醚、氯仿及其他多數非*性有機溶劑。

食用明膠化學性質

食用明膠比瓊脂的凝固力弱，濃度5/以下時不凝固。通常以10/～15/的溶液形成凝膠。膠凝化溫度隨濃度及共存鹽類的種類、濃度溶液的pH等因素而異。溶解溫度與凝固溫度相差很小，約30℃溶解，20～25℃時凝固。其凝膠比瓊膠柔軟，富有彈性，口感柔軟。其水溶液長時間沸煮，因分解而性質發生變化，冷卻后不再形成凝膠，如再加熱則變成蛋白和胨。明膠溶液如受甲醛作用，則變成不溶于水的不可逆凝膠。

　IKN膠體磨結構特點：

　　1.主要零部件采用**不銹鋼材質，耐腐蝕、**。

　　2.主要工作部件定、轉子，采用特殊的機加工和熱處理工藝，加工精度高，使用壽命長。

　　3.定、轉子可選用不同的材料，配有研磨和剪切等不同的結構和齒型，用戶可根據需要選擇，適用性廣。

　　4.加工間隙通過調整環進行微量調整，易于控制，確保產品的加工質量。

　　5.主體座、調整環配有限位和鎖緊裝置，保證加工間隙的穩定。

　　6.配有**系統，保證加工物料的性質。

　　7.產品設計有普通進出料、管式進出料及循環加工等結構，**限度地滿足用戶的要求。

　　8.用戶可根據需要選擇普通電機或防爆電機。

　　9.整機設計有多種外包裝形式，可供用戶選擇。

　　10.主軸與電機分體設計，用戶可根據需要選擇適當的轉速。

　　11.采用標準電機。

IKN膠體磨的應用領域：

　適用于制藥、食品、化工及其他行業的濕物料超微粉碎，能起到各種半濕體及ru狀液物質的粉碎、ru化、均質和混合，主要技術指標已達到國外同類產品的先進水平。

高剪切膠體磨CM2000系列技術參數表 

注：流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性，同事流量可以被調節到**允許量的10

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