酵母液滾筒刮板干燥機1800×2500
1、產量大；
2、初含水高，通常都在80%以上，即使經過前期處理，其水分也在70%以上，且為內含水；
3、烘干過程中，物料自身溫度不能超過80℃，否則蛋白質及其它有機元素將被破壞；
4、烘干成本不能高，因其附加值較低。
為克服上述烘干難點，采用高溫、快速、順流烘干新工藝：
1、理論依據是：在對流干燥過程中，濕物料在干燥介質中，當介質溫度超過環境的濕球溫度時，濕物料的水分就開始蒸發。由于水分蒸發是吸熱過程，故高溫介質帶來的熱量，均被濕物料水分蒸發所吸收，故在等速干燥階段，濕物料自身溫度始終不會超過環境的濕球溫度，通常濕球溫度都不會超過80℃.由于采用順流干燥，故隨著濕物料水分的蒸發，高溫介質濕度也逐漸降低，關鍵是掌握好干燥機的出口，使其控制在等速干燥的終點，即物料水分達到＜14%以下，即與干燥介質脫離，因為進入降速干燥過程，由于高溫介質給予物料的熱量將高于水分蒸發所需的熱量，物料溫度會上升。為此，必須采用快速干燥，即根據物料的比重及粒度，合理控制介質速度。
酵母液滾筒刮板干燥機HGФ1800×2500優點：
⑴產量高，容積小，從而消耗動力少
干燥機進口風溫可達800℃，出口風溫控制在90℃～125℃，干燥強度達100kg(H2O)/m3.h,是傳統單滾筒的2～3倍，物料在機內停留時間僅1.5～2分鐘，大小時蒸發水分達5000公斤/時，日產量為80～100噸/日（干品）。機器主機裝機容量僅是常規單滾筒的八分之一。其原理是：溫差大，傳熱快。
從傳熱學理論可知：高溫介質向濕物料傳熱，二者溫差越大，傳給濕物料的熱量越多，濕物料的水分蒸發愈快。
⑵干燥介質溫度高，干燥速度快
物料在烘干機內停留時間僅1.5分鐘。
⑶干燥的熱效率高
本機組以煤為燃料，其綜合熱效率達76%，烘干酒精糟（初含水為70%，終含水12%），噸干品耗煤僅250公斤（煤發熱量為6000千卡/公斤）
