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高剪切乳化均質(zhì)機是一款適用范圍廣泛的混合攪拌設(shè)備，由于它的靈活性、易操作性以及高性價比，市場對于高剪切均質(zhì)機的需求越來越多。而隨著市場需求的上升，許多均質(zhì)機廠家都爭先研發(fā)生產(chǎn)出符合市場需求的均質(zhì)設(shè)備。市場需求也推動了國nei均質(zhì)機設(shè)備的技術(shù)創(chuàng)新，然而面對眾多的種類的高剪切乳化均質(zhì)機設(shè)備，如何挑選一款優(yōu)質(zhì)的高剪切均質(zhì)機呢？

在食品醫(yī)藥行業(yè)特別是無菌包裝液態(tài)產(chǎn)品如牛奶、注射劑的研發(fā)過程中需要經(jīng)過小試、 中試等步驟。在小試過程中又包括樣品的配制_(使用加熱器)對配好的料液預(yù)熱-將預(yù)熱后的料液均質(zhì)-罐裝-殺菌處理，最后將樣品存放于特定的環(huán)境下對其進行包括穩(wěn)定性在內(nèi)的多個項目觀察與評估。

　高剪切均質(zhì)機運作腔內(nèi)的轉(zhuǎn)定子層數(shù)越多，剪切面越大，效果越好。材料細(xì)化度zui高達0.01μm。實現(xiàn)了集分散、均質(zhì)、粉碎、融合、溶解、懸浮、輸送等為一體的多功能設(shè)備。高剪切均質(zhì)機的應(yīng)用注意事項：

　　高剪切均質(zhì)機超細(xì)粉碎、乳化功能，無論是從理論上，還是實際加工的乳劑和分散體所獲得的細(xì)度、均勻度的質(zhì)量上，都是高速攪拌、砂磨、球磨、膠體磨、超聲波等均質(zhì)器械不能比擬的。但是，如果在工藝上應(yīng)用不正確、不得當(dāng)，也是無法獲得滿意結(jié)果的，至少不可能獲得zui佳的效果。

ERS2000/4中試型均質(zhì)機：zhuan為實驗室研發(fā)，模擬生產(chǎn)流程，為量產(chǎn)提供可靠的數(shù)據(jù)論證。該中試型型機器和大型量產(chǎn)機型配置相同，且均質(zhì)頭的種類及相應(yīng)線速度也相同，中試過程中的工藝參數(shù)在量產(chǎn)化之后不要重新調(diào)整，而將機器型號升級過程中的風(fēng)險降到zui低。

ERS2000/4中試型高剪切均質(zhì)機技術(shù)參數(shù)

設(shè)備的選型要點：

1、明確使用設(shè)備所需達到的效果和目的

2、詳細(xì)了解并掌握研究物料的性質(zhì)（包括物理、化學(xué)性質(zhì)）

3、根據(jù)物料對設(shè)備的攪拌機進行選型

4、再次確定設(shè)備的操作參數(shù)及結(jié)構(gòu)設(shè)計

5、綜合考慮設(shè)備的成本

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