東莞市沁鑫熱能科技有限公司是國內研發、生產節能環保商用電磁爐廠家，,完全自主的技術,榮獲國家保護!沁鑫節能環保商用電磁爐比液化石油氣灶節能 57%,比柴油灶節能 51%,在酒店實操中，比液化石油氣灶節能 73%,（達不到所述節能效果，一個月內可退貨）和整機保修2年承諾。沁鑫商用電磁爐經過多年的努力，已成功為眾多連鎖餐飲業、集團企事業單位實現了節能環保目標。榮譽客戶：真功夫連鎖餐飲（電磁類供應商）、蒙自源連鎖飲食、富士康科技集團、格蘭仕集團、裕元工業集團、江蘇好太太食品有限公司等

當一個回路線圈通予電流時，其效  電磁爐
果相當于磁鐵棒。因此線圈面有磁場N－S極的產生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產生變化。 　　當有一導磁性金屬面放置于回路線圈上方時，此時金屬面就會感應電流（即渦流），渦流使鍋具鐵原子高速無規則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能。 　　感應的電流越大則所產生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。這樣一來，原先通過交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。 因為使用高強度的磁場感應，所以爐面沒有電流產生，因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫，現在非山寨版的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板，是一種相對安全的烹煮器具。在使用過程中，因為黑晶板會與鍋具接觸，會局部產生高溫，所以在加熱后的一段時間里，不要觸摸爐面，以防燙傷。

規　　格：120*1300*1200 型　　號：QX-D1000

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