瑞士Brechbühler嗅味檢測儀Sniffer 9000
---主導香精、香料檢測方法的GC-O系統
GC–O:香精、香料工業的嗅味檢測法
在過去數十年中,許多檢測技術都和氣相色譜相關,人們很少注意GC-嗅味測量法,在
GC-O中人鼻起到了檢測器的強大作用。眾所周知,人的鼻子通常比任何物理檢測器都靈敏。 GC-O展示了在香精、香水檢測方面的強大檢測功能,也可用于有揮發氣味物質的檢測。嗅味測量(或稱“sniffing”)技術能檢測食品中氣味物質的強度。檢測方法分為兩種:種,稀釋法:連續稀釋芳香萃取物,直到在氣相色譜嗅覺測量口沒有氣味為止;第二種,強度法:芳香萃取物只注射,聞香師使用可變電阻器的移動,記錄氣味隨時間變化的強度。
Sniffer 9000系統設計的嗅味測量口作為單獨的操作單元,能和市場上任何GC連接使用。也可作為一個完整系統。根據新的工業標準(LON),新設計的電子和氣路對用戶將來的需求,提供了的靈活性,拓寬了現有儀器的應用領域。
GC–O:嗅覺檢測法的操作原理和技術說明
GC-O嗅味檢測法的原理非常簡單,在氣相色譜柱末端安裝分流口,分流樣品(例如:分流比為 1:50) 到FID檢測器/鼻子。色譜峰/氣味的相應關系由聞香師來確定。Sniffer 9000系統的是專用GC/嗅味儀之間的加熱傳輸接口,Brechbühler公司有多達25年的設計特殊接口經 驗,來保證連接技術的順利實現。Sniffer 9000接口的作用是在不損失毛細柱的高分辨率,也無氧化或還原作用的影響下,傳輸流出物到嗅味儀聞味口。現有的Sniffer 9000系統部件,接口是由不銹鋼管制成,它可以用直流電加熱,實現管路的加熱和保溫功能。接口采用標準的硅烷化的管線,形成惰性的嗅味儀接口。色譜柱流出物在Sniffer 9000系統的惰性輔助氣體及加濕空氣的運輸中,把明顯的氣味傳輸到人的鼻子,在此過程將任何損失減到小,分離程度增到。Brechbühler公司Sniffer 9000是此應用領域中為靈活、方便的GC/嗅覺檢測儀。一個模擬輸出端允許Sniffer 9000系統將已有的數據系統連接到輔助通道上,或連接到實驗室使用的積分儀上去記錄辨別出的氣味強度,信號由手控單元的指針輪產生。嗅覺檢測儀系統通過80cm×25mm加熱傳輸管線和GC連接,也可選購140cm×25mm的加熱傳輸管線。傳輸管線的溫度范圍為:50℃—350℃。可以和任何品牌的GC連接在左面或右面。出口是直徑為30cm玻璃管口,可以調節傾斜角度。
輔助氣(N2)的壓力:0—300kPa,流速:0—50mL/min,在色譜控溫箱里用Y型結構接頭連接輔助氣和加濕氣體出口;加濕氣體的壓力:0—300kPa,流速:0—50mL/min。在色譜控溫箱里連接傳輸管線的入口。在傳輸管線內部毛細管周圍預熱加濕的樣品;根據不同長度和直徑的石英毛細管(直徑:0.32 mm)來確定要安裝的分流口。Sniffer 9000的手持式控制單元可設置接口溫度為:50℃—350℃,使用模擬信號發生器指針轉輪可以調節輸出信號為:(1V, 5V 和10V),調節到100%讀數刻度,在量程處會發出“嘟……”的聲音。
Sniffer 9000儀器應用
25年來,Brechbühler公司的GC-O在食品、香料、香精等領域的廣泛應用,已經聞名遐邇。Sniffer 9000是GC-O 系統多年實踐的結晶;它使用方便準確,是人類嗅味檢測的有效工具。

