應用范圍
高壓乳化均質器廣泛應用于食品、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物工程等領域的生產、科研和技術開發。
特點
高壓乳化均質器是液體料質均質細化和高壓輸送的設備。用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于85攝氏度液體物料（液-液或液-固）的均質乳化。該設備通過一個可調節的限流縫隙過程中失壓、膨脹、、剪切和撞擊等綜合效應，將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸，同時建立理想的乳化液和分散液。是集聲波粉碎機、膠體磨、球磨機、射流機等功能原理于一體。使產品的穩定性、一致性、混合性、易吸收性、營養值、保質期、口味、色彩和保都可在均質中得以實現。
結構
高壓乳化均質器由機架、傳動箱、泵體、壓力表、均質器等部件組成。本機為立式布置，電動機安裝在機架內，傳動箱安裝在機架上，泵體與傳動箱相連。電動機一皮帶一傳動箱齒輪軸曲軸，使曲軸傳動，經連桿滑塊帶動柱塞作往復運動。柱塞在泵體內的運動形成抽吸與壓縮，經組合閥門控制料液便形成壓力。本機作均質使用時，應裝配均質器，此時料液被壓入均質器，經均質器中的均質閥的作用，料液被充分均質細化料液分子團、均質料液成分質地的目的。本機作高壓泵使用時，應裝配高壓溢流裝置，此時，料液經泵體、被壓入輸出口，當壓力過調定范圍時，溢流閥自動打開，形成內泄，壓力低于調定值時，溢流閥自動關閉，使料液在調定壓力范圍內地輸送。