E.G.O.能量調節器在額定功率的6％至70％之間可以實現無極調節。在設置下，加熱過程連續進行，輸出功率為100％的額定輸出。
較長的電流接通時間與較短的電路斷開時間實現較高的輸出功率，例如可用于加熱以及油炸。較短的電流接通時間與較長的電路斷開時間實現較低的輸出功率，例如可用于慢煮。
無級可調輸出功率
使用無級可調設置，輸出功率可極好的滿足不同的烹調工藝以及食品的數量。一個烹調區可由單圈或多圈加熱元件加熱。控制旋鈕通常標有下列標簽：
0 至 3
0 至 9
0 至 12
能量調節器的控制旋鈕在不同位置時的功率輸出
工作原理
如果烹調區的控制功率范圍已知，則可以的計算每一個控制旋鈕位置對應的輸出功率。能量調節器的?輸出功率曲線?可清楚的顯示在控制旋鈕各個設定位置上電路實際接通時間占總時間段的百分比。
利用輸出功率曲線，可找到不同的電灶以及控制旋鈕標志的可比設置。國內常用的型號：供應德國EGO能量調節器
選型參考：
型號：電壓 V AC 電流A
50.57011.010 220V 13A
50.57021.010 230V 13A
50.57031.010 400V 7A
50.57051.010 380V 7A
50.57061.010 110V13A
50.57071.010 240V13A
50.57101.010 200V13A
50.57111.010 100V13A
50.57131.010 120V13A
雙回路溫控開關50.55131.100 55.55101.100 50.55071.100 50.55031.100 50.55021.100歡迎訂購！
